【美色綠拿鐵】OZEN真空破壁食物調理機
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我覺得綠拿鐵真的是考驗調理機的最重要一環. 好機器打出來的綠拿鐵就是綿密 + 滑順 = 好喝 . 而不是買口菜渣, 還要咬好幾口才能吞下肚.
綠拿鐵有沒有特別食譜? 其實網路上有很多分享, 但是我覺得媽媽們不要受限於食譜上用什麼材料我就只能用什麼. 冰箱翻一翻, 用自己隨手方便取得的蔬果, 就可以開始打鐵生活.
至於什麼蔬菜需要川燙? 基本上除了小黃瓜之外, 我都會依照食材特性川燙10-20秒之間. 另外....要打出一杯顏色漂亮的拿鐵, 挑選食材時配色也可以注意一下. 總是對於家裡的男人, 要提高他對綠拿鐵的接受度, 一定要先從"好看 + 好喝"下手. 等他接受 + 習慣喝之後, 管它打出來顏色美不美! 照喝就對了~
最後....為什麼要抽真空?! OZEN的可"真空"真的是很棒的設計. 是有專利的喔! 它可以幫助食材延長保鮮的時間, 也避免氧化變色. 由於抽真空之後, 攪打時起泡的情形也減少了, 打出來的果汁真的是....光是看它倒出來的綿密狀就很療育. 真空杯的搭配也很無敵, 除了可以存放打完的果汁, 增加保鮮期之外, 也可以拿來備料使用. 像是預先準備好要打成果汁的蔬果類, 可以分杯先裝好真空保存. 近期內使用時只要取出作攪打就好, 很方便喔!
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